E’ arrivato il nuovo Menù Estate al Mattarello.
Abbiamo studiato una proposta culinaria con piatti tradizionali preparati con prodotti freschi del territorio. Le nostre nuove proposte di Terra e di Mare sono frutto di una accurata ricerca e sperimentazione dei diversi ingredienti interpretati in maniera originale e creativa per deliziare i vostri palati.

Il Ristorante & Pizzeria Il Mattarello presenta il “Menù di Capodanno”:

Bollicine di Benvenuto con astrica al gratin

Panachè di antipasti di mare e terra

Paccheri di Gragnano al sapore di mare con rucola selvatica
Risotto con gremolada di porri, mascarpone e cavolo nero

Filetto di scorfano in guazzetto di pomodorino rosso e spinacini croccanti
Filetto di Angus irlandese alla Wellington con i suoi contorni

Semifreddo al pistacchio con salsa al cioccolato amaro
Dolci della tradizione
Acqua, caffè, moscato d’Asti dolce

Vini di abbinamento: Falanghina e Rosso di Montepulciano
Euro: 70.00

Per prenotazioni e maggiori informazioni:
ilmattarelloristorante@gmail.com
T. 0575 – 21199

Il Ristorante & Pizzeria Il Mattarello presenta il “Pranzo di Natale”:

Aperitivo di benvenuto
Antipasto delle Feste

Tortellini fatti a mano in brodo di cappone
Lasagna pasticciata

Arista lardellata
Tagliata di manzo al rosmarino e pepe verde

Piselli alla paragina
Insalata mista

Mousse al mascarpone e torroncino
Dolci secchi della casa
Acqua, vino Chianti Doc, caffè, moscato, digestivo

Euro: 42.00

Per prenotazioni e maggiori informazioni:
ilmattarelloristorante@gmail.com
T. 0575 – 21199

Con l’arrivo dell’autunno Il Mattarello cambia il menù.
Abbiamo studiato una proposta culinaria duttile e variegata con piatti tradizionali e moderni preparati con prodotti freschi del territorio. Le nostre nuove proposte di Terra e di Mare sono frutto di una accurata ricerca e sperimentazione dei diversi ingredienti interpretati in maniera originale e creativa per deliziare i vostri palati.

Il Ristorante & Pizzeria Il Mattarello presenta il “Pranzo di Ferragosto”:
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Impepata di cozze

Spaghetti con sarde 

Frittura di calamari e gamberi
Contorni

Sorbetto al limone
Acqua, vino, caffè, digestivo

Euro: 30.00

Per prenotazioni e maggiori informazioni:
ilmattarelloristorante@gmail.com
T. 0575 – 21199

Con l’arrivo dell’estate Il Mattarello cambia il menù.
Abbiamo studiato una proposta culinaria duttile e variegata con piatti tradizionali e moderni preparati con prodotti freschi del territorio. Le nostre nuove proposte di Terra e di Mare sono frutto di una accurata ricerca e sperimentazione dei diversi ingredienti interpretati in maniera originale e creativa per deliziare i vostri palati.

Il Ristorante & Pizzeria Il Mattarello presenta l’evento: “Cena Conviviale”:
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Aperitivo di Benvenuto
Carpaccio di controfiletto con crema di bufala e tartufo nero

Tortelli di patate con tartufo

Cubo di Scottona con tartufo
Contorni

In abbinamento ai piatti presentati:
Rosé di Sangiovese Rocca di Montegrossi,
Barolo Gabutti 2001 Giovanni Sordo
Acqua, vino, caffè, digestivo

Euro: 28.00
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La partecipazione all’evento è riservata a 15 persone e richiede la prenotazione obbligatoria. Inizio ore 20.30.

Per maggiori informazioni e per prenotare:
ilmattarelloristorante@gmail.com
T. 0575 – 21199

Il Ristorante & Pizzeria Il Mattarello presenta il menù di pranzo di Pasqua:
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Bollicine di Benvenuto
Antipasto pasquale tradizionale:
selezioni di salumi e formaggi, panina, uovo sodo, cestino di bruschette

Tagliatelle al ragù d’anatra
Ravioli zucchine e fiori con pecorino di Grotta

Agnello al forno
Tagliata al pepe verde e rosmarino
Contorni

Gattò aretino con crema alle fragole
Acqua, vino, caffè, digestivo

Euro: 40.00
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Per prenotare il pranzo e per maggiori informazioni:
ilmattarelloristorante@gmail.com
T. 0575 – 21199

Con l’arrivo della primavera Il Mattarello cambia il menù.
Abbiamo studiato una proposta culinaria duttile e variegata con piatti tradizionali e moderni preparati con prodotti freschi del territorio. Le nostre nuove proposte di Terra e di Mare sono frutto di una accurata ricerca e sperimentazione dei diversi ingredienti interpretati in maniera originale e creativa per deliziare i vostri palati.